黑木耳又可以叫做黑菜、本菌、树鸡等，是一种营养丰富的食用菌。黑木耳的颜色为黑褐色，质地柔软，味道鲜美。其烹饪手法多是多样，凉拌也好，当配菜小炒也行，炖汤也完全没问题，受到很多人的喜爱。那么，经常吃黑木耳有什么好处呢？
一般来说，常吃黑木耳具有以下好处：
一、优质天然补血品。黑木耳一直以来都有“素中之荤”和“素中之王”的美称，平均每100克黑木耳中含铁185毫克，高出绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜近20倍。同时，也高出动物中含铁量最高的猪肝约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的，是天然优质的补血品。
二、人体的清道夫。黑木耳中的植物胶原具有较强的吸附能力，也可以溶解和氧化人不小心食入肚中难以消化的异物，比如头发、谷壳、木渣、沙子等。日常生活中，经常吃黑木耳有利于消化道的清理和胃肠的清洗工作，并对从事采矿、冶金、水泥制造等工种的工人具有保健作用。
三、减肥和防癌。植物胶原和纤维素可以促进胃肠蠕动，帮助肠道脂肪食物的排泄、减少人体对食物中脂肪的吸收，有利于减肥，而黑木耳中这两种的成分都非常的丰富。另外，植物胶原和纤维素利于人体内大便中有毒物质的及时清除和排出，对预防直肠癌及其它消化系统癌症有一定的效果。
四、有利于缓解白发，预防心脑血管疾病。头发黑色素的合成需要微量元素铁和铜的帮助，白头发很多的人需要多吃富含这两种元素的食物。而木耳中的铁和铜元素就非常的丰富，多吃可以帮助缓解多白发的现象。除此之外，黑木耳中丰富的钙镁等矿物质和维生素K能够有效的防治动脉粥样硬化和冠心病。
总之，黑木耳营养丰富，烹饪简单，而且可以和很多食物搭配小炒，常常是菜色具有很强的美观度。而其作为人体的清道夫，对减肥防癌治便秘有非常好的作用，减缓白发，预防心脑血管疾病等。种种优点都在告诉人们，日常生活中可以多吃黑木耳，有益身体健康。
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经常吃黑木耳好不好
黑木耳又称木耳、云耳，是一种营养丰富的食用菌，在日常生活中受到广大人们的喜爱。其营养极为丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、胡萝卜素、维生素等营养物质，此外黑木耳还有多种药用价值，性甘平，主治... 详细»
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吃黑木耳有什么好处
吃黑木耳大多数可以起到补充身体营养、润肠通便等多种好处，日常多数可以适量吃。1、补充身体营养：黑木耳里面通常含有维生素矿物质、微量元素、膳食纤维等多种营养成分，吃了以后通常可以起到多方面补充身体营养好... 详细»
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吃黑木耳的好处有哪些
吃黑木耳的好处主要体现在以下几个方面：1.高纤维含量：黑木耳富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动和消化，预防便秘，并有助于体重控制。2.营养丰富：黑木耳含有多种维生素和矿物质，如维生素D、E、B1、B2... 详细»
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黑木耳的功效
黑木耳属于食用菌类，颜色偏黑，口感香脆，有嚼劲。而且黑木耳含有非常丰富的营养元素，包括蛋白质、维生素、铁和大量的纤维。如今，黑木耳已经成为了老百姓常吃的菜品。适量食用黑木耳对人体有一定的好处，那么食用... 详细»
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常吃黑木耳有什么好处
黑木耳别称黑菜，属于木耳科中的木耳属，黑木耳常生长在杨木等阔树叶树种的树干上或生长在针叶冷杉的树干上，属于真菌的一种，生长时通常呈现为片状或者呈现为林状，对木材有较强的腐蚀作用，含有较丰富的蛋白质、维... 详细»
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