山药属于药食两用的多年草本植物，为薯蓣科植物薯蓣的块茎。山药的肉质细嫩富含维生素B1、多酚氧化酶、游离氨基酸、黏蛋白、淀粉酶等物质能够给身体补充营养。因此，在怀孕期间的准妈妈们是可以正常食用山药的。
山药对孕妇的益处
1、山药中丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于胃肠道的蠕动和吸收，孕妇吃山药有助于缓解其在怀孕期间出现的便秘现象以及脾胃肾虚、没有食欲等症状。
2、山药的营养元素非常丰富如氨基酸、蛋白质、钙磷碘等元素，对于强身健体、滋肾益精非常有效。蛋白质可以增强孕妇的体质，促进乳房发育。而钙磷碘可以促进腹中胎儿的骨骼生长。
3、怀孕期间的女性身体机能会相对减弱，身体容易出现一些问题。食用山药可以促进胰岛素的分泌和血液循环，有助于预防高血压高血糖的发生。
4、山药中含有的黏液质有润滑滋润的效果，有利于益肺止咳。
孕妇食用山药注意事项
1、大便燥结、实邪的孕妇不可食用山药。
2、山药切片之后应该浸泡在盐水之中，以防氧化营养流失。
3、山药不可以凉拌或生吃，生的山药之中会含有一定的毒素。
4、不可与甘遂以及碱性食品一起食用。
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