黄花菜也称为金针菜、忘忧草，性味甘凉，黄花菜具有止血、减少炎症、清热、利湿、消化、明目、舒缓等作用。它对于有呕血、便血、尿失禁、失眠和缺乳有很大的功效，所以黄花菜可以作为疾病治疗后或产后的滋补品，女性可以吃黄花菜，吃黄花菜对女性的身体也很有益。
一、孕妇能不能吃黄花菜
孕妇可以在怀孕期间吃黄花菜。黄花菜中含有的各种营养成分。不仅有利于孕妇的营养补充，而且有利于胎儿的健康发育。如富含维生素、蛋白质、铁、钙等都有益于人体健康。
二、吃黄花菜的注意事项
1、因为黄花菜含有秋水仙碱，通过人体肠胃后，这种物质会成为秋水仙碱的有毒物质，所以孕妇在吃黄花菜时一定要少吃，另外，在做黄花菜，用水将其浸泡在水中约2小时。
2、黄花菜含有较多的粗纤维，患有胃肠疾病的患者要小心食用。
三、黄花菜的作用
黄花菜不仅可以食用也可用于药物，营养价值是很高的，黄花菜中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，黄花菜对于身体也有健脑、提高记忆力、润肠通便、保护皮肤的好处。
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