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补气血的食物包括哪些

气与血作为人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位。气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用,血对人体有濡养作用及化神作用。

补气血的食物有哪些

1、鸡肉。鸡肉不仅能补气血,还能养颜。老母鸡或乌骨鸡煲汤食用,有利于身体虚弱、气虚、面青唇白、头晕眼花人群的恢复,且老母鸡的脂肪含量低,消化力弱的人也能很好的吸收营养。

2、牛肉。牛肉的营养丰富,经常食用可以补脾胃、益气血。而牛肉中又以黄牛肉最佳,补气血、强筋骨的作用更强,非常适合气血弱的人群食用。

3、羊肉。羊肉中的钙质、铁质高于猪肉和牛肉,具有补中益气,安心止惊,开胃健身,补粗血的功效,是补气血的佳品。同时,羊肉对肺结核、气管炎和伤风咳嗽患者有益。

4、红枣。红枣是公认的补气血食品,红枣性暖,可以改善体内血液循环,经期可以食用适量红枣来补血,经常食用能令脸色红润。

5、红米。红米中含有丰富的蛋白质和铁质,可以补充大量消耗的体力,还有补血及预防贫血的功效。

6、小米。小米熬粥营养价值丰富,其含铁量高,可用于气血亏损、体质虚损、胃纳欠佳者进补。小米粥熬好后静置,粥上会形成一层膜,这是粥油,对保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡有效。

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