腰果虾仁是一道非常家常的菜肴，其原材料为腰果和虾仁，味道清香可口，口感不错，具有较高的食用价值。而且腰果虾仁这道菜肴中含有非常丰富的营养元素，如蛋白质、维生素及各类矿物质等，人们适量食用将有益于身体健康。那么腰果虾仁究竟有哪些营养价值呢？
一、腰果虾仁的营养价值
1、提升免疫力。由于腰果虾仁中含有非常丰富的蛋白质，人们适量食用腰果虾仁将能在一定程度上提升自身免疫力。特别是身体较为虚弱者可以在日常饮食中加入这道菜肴。
2、补钙。由于腰果虾仁含有大量的钙元素，所以小儿和老年人适量食用可以起到补钙的作用。
3、保护心血管。因为腰果虾仁中含有大量的微量元素，所以人们适量食用可以起到保护心血管的作用。
二、腰果虾仁的食用注意事项
1、过敏体质慎用。由于腰果虾仁中的虾属于海鲜类食品，易造成人体过敏。所以若是过敏体质建议慎用。
2、忌与含有维生素C的食物同用。在日常生活中，人们食用腰果虾仁时，建议忌与含有维生素C的食物同用，以免造成人体中毒。
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