“汤水养人”，是因为炖汤过程中，多种营养物质溶于汤水，且流质食物容易被人所吸收，因此喝汤对人体有一定好处。尤其是对于养生的人而言，更喜欢常喝汤。然而，对于很多人而言，是踩到了喝汤的误区。喝汤都有哪些误区？应该怎样正确地喝汤呢？饭前喝汤好还是饭后喝汤好？喝汤的时间不对是不是等于白喝了？
首先，先来讲一讲喝汤的一些误区，大家一般都有的喝汤误区大概有这些：
第一，喝汤都是在饭后喝汤。饭后喝汤其实是很不好的，在吃饱的情况下还喝营养价值很高的汤是非常容易导致肥胖的，而肥胖就又会引起很多的身体疾病。对于很多肥胖的人而言，减肥的时候都是提倡饭前喝一些清淡的汤，饭前喝点汤比较容易饱，这对减肥是有很大帮助的，对于想要保持身材的人也应该如此。
第二，喝汤总喜欢和热滚滚的汤。喝热滚滚的汤对口腔和食道的损害很大。要知道，我们人体的正常温度只有37度左右，口腔和食道的温度也只有37度，如果喝温度过高的汤对于口腔和食道的损伤很大。
第三，喜欢喝油腻的和辛辣的汤。喝汤其实最主要还是在养胃，而过于油腻的汤会导致人体的食物下降，还会增加胃的负担，对于养胃是百害而无一利的。而对于辛辣的汤而言，对于肠胃的刺激就更大了，所以大家千万不要为了追求刺激，而把汤熬的又油又辣的，这是非常无益健康的。
以上为常见的喝汤误区，那么喝汤的正确姿势到底是怎样的？
首先，喝汤最好是饭前喝，养胃又减肥，对很多人来说都是非常好的。但是对于胃不好的人就不要尝试饭前喝汤了，这样会导致胃液稀释从而导致消化能力变差，会导致一定的消化不良。
其次，汤炖的时间不要过长。汤炖的时间太长的话会导致营养物质的流失，尤其是对蔬菜汤而言，炖的时间过长会导致蔬菜中的维生素流失严重，得不偿失。一般来说，炖汤的时间在一到一个半小时之间是最好的，既能保证汤的营养，又能保证汤的味道。
最后，喝肉汤记得把肉吃掉。很多人都认为像比如排骨汤之类的汤营养全在汤里面，其实这种想法是错误的，汤即使炖的再久，主要的营养物质也会在食物本身上，而不会全部跑到汤里面去。所以，大家以后可不要浪费汤渣了哦。
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