海参嘌呤高吗
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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海参，贝壳类，牡蛎，虾，这一类的海产品嘌呤含量非常高。嘌呤含量超过150毫克，属于高嘌呤饮食，尿酸升高的人是不能够吃的。
尿酸升高的人首先要做的是控制高嘌呤饮食的摄入，包括各种动物性的食物，减轻人体内血尿酸的负荷。控制摄入的能量，避免肥胖降低体重，养成良好的饮食习惯，定时定量吃饭，不要暴饮暴食，或者吃大量的肉类，尽量少用调味品。作息规律，戒烟戒酒，适当的增加锻炼身体。如果非要吃海参，煮熟后应该把汤丢掉，可以减少嘌呤的摄入量。
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