牛筋嘌呤高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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对于牛筋这类食物，其实嘌呤的含量并不属于高嘌呤食物，但是也要比普通的蔬菜嘌呤含量要高一些，所以建议患有高尿酸血症的患者，当没有出现相应的症状的时候，少量的食用。
而一旦出现了相应的症状之后便不建议食用了。而且食用的时候一定要注意，不能够做成汤菜来食用，一旦做成了汤菜之后便可以使得嘌呤含量增高而不利于高尿酸血症的患者进行食用了。对于高尿酸血症的患者，饮食方面的控制非常重要。
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