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毛豆嘌呤含量高吗

申兰雨
申兰雨 主治医师

聊城市人民医院 肾内科

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100克毛豆里面大约含有27毫克嘌呤,所以毛豆的嘌呤含量不是很高,属于中嘌呤食物,所以痛风患者可以适当的吃一些毛豆,尿酸高患者应限制肉类的摄入,可能造成摄入食物中蛋白质不足,毛豆中的蛋白质含量是比较高的的,适量吃些毛豆,能够提供优质蛋白。

高嘌呤食物还包括动物内脏、香菇、紫菜、海鲜、肉汤、肉馅、豆制品等,可以适当吃一些低嘌呤食物,比如白菜、西葫芦、南瓜、冬瓜、土豆、茄子、菠菜、木耳、牛奶等。

持续高尿酸危害比较大,有可能引起肾损害造成肾结石,要寻找引起尿酸升高的原因。同时,要避免暴饮暴食、过度劳累、创伤、湿冷、酗酒、肥胖等诱发因素。

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