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银耳汤是高嘌呤食物吗

马新美
马新美 主任医师

枣庄市立医院 风湿免疫科

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银耳汤不属于高嘌呤食物,因为它们本身嘌呤含量并不高。

嘌呤含量比较高的食物有动物内脏、猪肉、羊肉、牛肉、各种海产品、豆制品等。如果患有痛风,要严格控制高嘌呤食物摄入,因为进食高嘌呤食物,容易诱发痛风的急性发作。

痛风的患者在饮食上以清淡为主,多吃一些新鲜的蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等,因为这些食物嘌呤含量相对较低,平时还应该多喝水,有利于排出尿酸。

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