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金针菇会中毒吗？

病情描述：我比较喜欢吃金针菇，但是昨天吃完之后拉肚子，请问一下金针菇会中毒吗？

医生回答 (1)

赵曙光 副主任医师
太和县人民医院三级甲等

病情分析：

你好，通常情况下食用金针菇是不会导致中毒的，除了金针菇本身就含有农药残留的可能性之外。总而言之，食用金针菇食物中毒是完全可以进行预防的。建议患者在食用金针菇之前，尽量用冷水泡1各小时，煮软煮熟之后再食用。凉拌金针菇的话，建议要先用冷水浸泡一段时间，然后再用沸水将其煮熟捞起。

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: 赵曙光 副主任医师
太和县人民医院急诊科; 擅长：对创伤救治、中毒救治、器官功能支持富有经验。

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吃金针菇会中毒吗？

: 赵曙光副主任医师太和县人民医院

答：通常在临床上压根没有金针菇中毒，这个概念，是你自己杜撰出来的，金针菇属于比较常见...

金针菇吃多了会中毒吗？ A：你这种担心是没有必要的，金针菇吃的再多也不会发生中毒。仅仅表现为胃肠道....

金针菇变质了吃了会中毒吗 A：变质的金针菇是不能吃的，如果吃了确实容易出现中毒的症状，患者可能会出现....

金针菇中毒的症状？ A：通常在临床上，金针菇属于最常见的一类菌类食物，几乎不会发生中毒的问题。....

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