花生胆固醇高吗？

病情描述：花生胆固醇高吗？

医生回答 (3)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

平时在日常生活中还需要注意，花生也是属于胆固醇含量较高的食物之一，需要注意，如果胆固醇化验结果显示偏高，尽量选择应用其他植物油，避免应用花生油，减少花生的食入量。并且胆固醇过高，容易造成胆囊结石，胆固醇含量较高的食物，还包括动物内脏。
王淑富 医师
五莲县中医院二级甲等

病情分析：

花生的胆固醇不高的，对于胆固醇比较高的患者可以适量的吃一些花生，但是不要吃的太多，不然的话对于肠胃不好的，因为花生是不好消化的，平时我们经常吃的胆固醇比较高的食物是一些肉类，比如说瘦肉，鸡蛋，特别是蛋黄等食物，在一些蔬菜水果里面胆固醇还是比较低的。
艾兵泉 主治医师
惠州市中心医院三级甲等

病情分析：

花生不含胆固醇,而富含健康油酸,胆固醇大都在鱼肉蛋等动物食品中，花生含人体必需八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆，因此每天食用花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量，还可降低膳食饱和脂肪，同时增加不饱和脂肪酸摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维等这些对健康有益营养素摄入，从而改善膳食结构和品质。

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