熟瓜子吃有什么好处坏处？

病情描述：平常只吃过包包的瓜子，今天看到正在生长中的瓜子，便觉得奇怪，后来才知道原来我平常所吃的瓜子都是熟的，都是在生瓜子中加味道然后弄熟的，我想知道熟瓜子有哪些好坏处，所以请问熟瓜子吃有什么好处坏处？

医生回答 (3)

刘红波 副主任医师
朝阳市中心医院三级甲等

病情分析：

吃丝瓜子有一定的好处以及坏处，说话者的好处就是它含的热量比较高，而且含有一定的卵磷脂，对大脑的发育非常有好处，尤其是脑力劳动者，经常熬夜的，建议吃一些瓜子补充热量使脑细胞得到恢复，它的坏处是，瓜子里面含有脂肪比较多，热量非常高，容易导致发胖，糖尿病人进食以后容易引起血糖血脂的增高。
牛艳林 主治医师
新乡市中心医院三级甲等

病情分析：

炒熟的瓜子口味可能更好，但是因为其中加了食盐，香料，糖精等各种添加剂，有可能对身体不好，尤其是食盐吃的过多，有可能引起高血压。而生瓜子由于不含各种食品添加剂，所以对身体可能更好一些。但是因为瓜子中脂肪含量过高，所以不论是生瓜子还是收瓜子，都不建议吃太多。
鲁宁 副主任医师
长春平安医院一级

病情分析：

你好，其实瓜子是一种很好的油料，也就是说，里面含有许多油脂的成分，而且这些油脂中不饱和脂肪酸的含量也比较高，所以相对来说也是一种很好的营养物质，但是不管是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸，如果你摄入量过多的话，那么就有可能会导致血脂增高，肥胖等情况。

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