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方霖 主治医师
简介：擅长消化系统疾病的诊治，尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
任何食物都可以引起过敏反应，其中蛋白质食物居多，常见的有牛奶、鸡蛋等，部分人群食用后可引起机体产生了过敏反应。
食物过敏的常见原因包括以下几点：
1、遗传因素：若父母一方是过敏体质，则可通过基因遗传给下一代子女。
2、胃肠道发育不成熟：婴儿的胃肠道功尚未发育成熟，且肠道菌群建立不完全，消化功能较差，食用食物后会发生过敏现象，一般表现为荨麻疹、皮肤瘙痒等症状。
3、环境因素：食物过敏可以与其他过敏原相互作用，如吸入尘螨、花粉等，引起致敏物质进入机体，引发食物过敏反应。
出现食物过敏时应查明具体过敏原因，避免接触过敏源，积极对症治疗。
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在生活中，任何一种食物都有可能成为过敏源，食物过敏严重时会导致休克，抢救不及时会危及生命，所以当出现食物过敏的症状时，要及时送往医院进行急救，那么食物过敏的症状都有哪些呢？ 详细»
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怎么查过敏原
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