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黎旭光 副主任医师
简介：胃肠外科、肝胆胰外科、腹壁疝外科、甲状腺和乳腺良恶性肿瘤、肛肠疾病的诊治等。
结肠癌确实跟饮食密切相关，但严格来说，并不是单纯吃出来的病，而是与遗传、饮食、生活方式和环境等多因素共同作用的结果。
饮食只是其中重要的、可控的风险之一，但并非唯一的决定性因素。其中包括红肉，如平时吃的牛肉、猪肉、羊肉，每日增加100克，风险就会上升12%到17%。加工肉，包括香肠、培根、火腿，富含亚硝酸盐的食物，是一类致癌物。每日50克的摄入，就会增加15%到18%的风险。低纤维高糖饮食，像膳食纤维不足，25克每天，通常会导致排便的缓慢，延长致癌物质与肠黏膜的接触时间。高糖高脂饮食肥胖，会出现胰岛素抵抗，而出现肠道的慢性炎症，促进癌变的发生。还有酒精，每日超过30克，就是大约两杯的红酒，就会增加20%的风险。酒精代谢产物乙醛会直接损伤DNA。饮食是可控的环节，平时可以通过饮食的调节去预防肠癌的发生。
早期筛查肠镜也是必不可少的，早期肠镜检查比单纯的忌口更重要，尤其是有家族史的这类人群。不单只要通过饮食去控制，另外要定期去做肠镜筛查。
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恶性增生而形成的癌症。结肠癌的病因复杂，目前尚未完全明确，但有许多可能的影响因素。首先，遗传因素是结肠癌发生的重要原因之一。有研究表明，家族史中有结肠癌的患者，其患结肠癌的风险要高于一般人群。这与基因的遗传有关，一些遗传... 详细»
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