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适合大学生的减肥餐

营养 中学生营养
主讲专家
谭妙莲
谭妙莲 副主任医师

中山大学附属第一医院东院 疾病预防与保健科

简介:特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
视频内容

其实大学生一般都18岁左右了,是我们都是按成年人对待了。实际上又是成年人,又不会像其他中年的老年的那种有很多并发症,实际上他的胖主要是能量过剩堆积在身体里,他的减肥餐通常也就是给,比较适合于低脂肪、低碳水化合物、高优质蛋白的这类食物。

低脂肪通常我们先从我们的由来由来讲,我们国家的居民膳食膳食指南里面说,其实普通居民,每天给我们油的量就是25克。如果是想减肥,至少要小于这25克一天三餐。但是我们大学生又不会自己煮饭,所以去饭堂买菜、买饭的时候就挑一些相对含油少的食物、菜品这些,然后挑一些如果是吃肉类,我们说的优质蛋白一般都是指的鱼肉和兔肉、牛肉这些含脂肪少的肉类。不要去挑什么肥牛、肥羊、五花肉这些,这里面的含动物脂肪是非常多的,油类我们要减下来。碳水化合物里面其实也是要少的,因为吃了很多的碳水化合物,如果消耗不完的话,会堆积起来转化成脂肪也沉积在我们的皮下,也是胖了一个原因了。

蔬菜那些我推荐是可以多吃一些的,因为蔬菜它里面有膳食纤维,还有很多的维生素,这种膳食纤维可以促进肠道的蠕动,也可以把一些食物中的脂肪累积可以带走,不给我们的肠道这边吸收过来,然后还可以增加饱腹感,可以让你就没有那么容易饿。其实是有一个习惯不推荐边学习、边看手机、边就拿着零食来吃,这些零食多半就是巧克力、坚果类的这些。它们都是体积小、能量大的,吃了以后就坐着不动,这种的话就很容易又长肉了,所以还是要忍,如果忍都忍不住,也是推荐可以吃一些水果或者是可以当水果吃的一些可以生吃的蔬菜来顶肚子饿。

在两餐中间如果觉得肚子饿,总之主食是要比平时每天要减少二两到三两,平时吃的我们国家居民膳食营养那里面推荐的,普通居民是吃250到400克的主食,我们就减少100到150毫克,其实是挺大量的了,但是不推荐每天的主食吃不够3两,也就是说3餐都吃过3两这个是不推荐的,因为这种情况可能会造成我们的脂肪动员出来,我们叫脂肪的糖医生,它来转变成糖,它会有一个副作用,会生成其他的代谢产物,对我们人体是不利的。比如说酮体,酮体多了堆积起来人会昏昏沉沉的。

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