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谭妙莲 副主任医师
简介：特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
其实小学阶段也就是6到12岁这个阶段，实际上处于青春的早期还没有青春发育的。我们按照儿童的生长、身高来算的，其实这个阶段的身高他不应该增长的很快的，也就是正常每年长一些。但是也不等于说就不会长高，他还是每年都要长一些的，长高实际上是需要一个正能量的代谢。所谓的正能量，我们知道能量守恒，如果是吃的多消耗的也是那么多，他就不会长。所以是要吃得多，它消耗的相对来说消耗的没那么多的时候，所以实际上是我们要加强营养，我们加强营养的时候，实际上我们提倡的还是均衡营养，也就是要有足够的谷薯类、禽肉鱼蛋类、还有水果蔬菜类、然后牛奶和豆类这些均衡营养才会达到一个比较好的生长发育状态。
适当的可以增加一些优质蛋白，我们说的优质蛋白就是瘦肉、牛肉这些，含脂肪量少的但是它主要是含的瘦肉多。比如说我们挑一些吃精华部分，我们挑一些猪的瘦肉，不吃它的肥肉。牛、羊肉相对来讲是比较瘦的这些也是比较好的，再有一些的鱼类、虾类、虾也比较好，它的蛋白质的含量也是比较高的。
再有我们还需要有什么助力呢，有一定的膳食纤维有促进胃肠道的蠕动和有利于一些我们胃肠道里细菌的。因为它需要一些膳食纤维或者是一些多糖类的东西，这些多糖类的东西来源于谷薯类和水果蔬菜类里面才有，所以有的小朋友他挑食、不吃菜，其实这样很亏的，你吃的营养物质有可能是没有被吸收掉，可能都被排出去了都有都有这回事的。
那么你达到了一个均衡饮食又一个正氮平衡，我们所谓正氮平衡其实是按蛋白质来说的，蛋白质里面含氮的达到了正氮平衡，那么还要有相应的一些微量元素，比如说长高主要是指的是长骨、大骨头，这里长长像肋骨那些那些不算长高，这些长骨的长高它是需要沉积一些钙质的，除了有蛋白质，我们叫蛋白质，它有一些钙沉积在我们的股沟段，这样你才会长高的。
如果你只吃一种食物或者是偏食，缺乏蛋白质或者是缺乏微量元素缺钙。
比如钾，那么长高也成问题。有了这些原料我们还需要相应的维生素来辅助，比如说维生素A B族维生素，有一种维生素是对生长是必不可少的，我们叫维生素D，也就是说我们叫阳光维生素，它要靠太阳光照在我们的皮肤上，产生这种维生素D，所有的营养都跟上了你也不去运动，也不晒太阳，有的时候也会影响你的生长发育的，所以我们建议长高不但是要吃，还是要去运动去晒太阳，去多做一些户外运动这样就比较好。
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