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营养科专家文章

发芽的绿豆红豆能不能吃

发芽的绿豆和红豆在很多情况下是可以食用的,但是需要注意以下几点:1.观察发芽程度:如果绿豆或红豆只是轻微发芽,芽长不超过1厘米,那么它们仍然可以食用。2.煮熟食用:无论是绿豆还是红豆,发芽后都容易滋生细菌,因此在食用前一定要将其煮熟。煮熟后的绿豆和红豆不仅口感更好,而且更安全。3.注意保存:绿豆和红豆在发芽过程中会产生大量的水分,容易导致霉菌滋生。因此,在保存发芽的绿豆和红豆时,要将其放在干燥、通风的地方,避免阳光直射

猪舌头属于内脏吗?胆固醇高吗

猪舌头属于内脏,是猪的口腔部位。它富含蛋白质、维生素B12、铁、锌等营养成分,对人体健康有益。但是,猪舌头也含有较高的胆固醇,每100克猪舌头中含有约200毫克的胆固醇。猪舌头中的胆固醇含量相对较低,其所带来的健康风险较小。据营养成分分析,每100克猪舌头的胆固醇含量约为130毫克。相比之下,一般成年人每天的胆固醇摄入量应控制在300毫克以下,而患有心血管疾病的人群每天的胆固醇摄入量应更低。猪舌头还富含蛋白质、B族维生素、矿物质等

鳗鱼是不是高蛋白食物

鳗鱼是一种高蛋白食物,对人体健康有较多好处。鳗鱼是一种低脂肪高蛋白质的食物,每100克鳗鱼大约含有高达20克的优质蛋白质,比大多数其他肉类和海鲜的蛋白含量要高,而脂肪含量相对较低。含有的蛋白质具有较高的生物利用率,能够被人体迅速吸收利用,有助于促进人体的新陈代谢和细胞再生,维持肌肉组织的健康和愈合。建议吃鳗鱼时营养搭配均衡,以确保身体获得全面的营养。如果吃鳗鱼以后身体出现不适症状,也需要及时到医院咨询医生并处理。

一米五二的标准体重是多少

一米五二一般指身高一米五二,标准体重是根据身高和性别来确定的。一般来说,标准体重是指一个人在健康状态下的理想体重范围。对于女性来说,身高一米五二的标准体重大约在45-50公斤之间,而对于男性来说,一米五二的标准体重大约在40-45公斤之间。具体计算方法可以使用身高减去100再乘以0.9来得到。对于身高为一米五二的人来说,标准体重可以通过计算得到。身高减去100,得到52,然后通过乘以0.9来计算标准体重。52*0.9=46.8,所以标准体重为46.8千克左右

儿子15岁身高170体重45千克正常吗

15岁身高170厘米和体重45千克处于正常范围。一般情况下,15岁男孩的平均身高为170-180厘米,体重为60-80千克。因此,15岁身高170厘米和体重45千克,生长发育情况是正常的。但与同龄人相比可能会稍矮一些,可能是遗传或是生长发育缓慢等因素导致。建议进一步观察生长曲线,关注是否有突然停滞或迅速增长等异常情况,以便及时采取必要的措施。为了确保健康成长,要注意饮食均衡、适量运动等方面的保健措施。

减肥糖管用吗

减肥糖是一种含有低热量、高纤维的食品,它可以帮助人们减少摄入的卡路里,从而达到减肥的效果。因此,减肥糖对于减肥而言,是有一定作用的,但食用不当也存在一定的健康风险。首先,减肥糖中的纤维可以增加饱腹感,减少进食量。当食用含有纤维的食物时,它们会在胃中膨胀,从而让机体感到更饱。这意味着我们可以吃得更少,从而减少了摄入的卡路里。此外,纤维还可以帮助消化系统正常运作,预防便秘等问题。其次,减肥糖中的低热量可以降低总能量摄入。当食用含有低热量的食物时,它们不会像高热量食物那样给机体带来过多的能量

母鸡蛋肠的功效与作用

母鸡蛋肠是一种传统的中华美食,具有丰富的营养成分和独特的口感。下面将对母鸡蛋肠的功效和作用进行详细分析。1、补充营养:母鸡蛋肠富含高质量蛋白质,是人体所需氨基酸的重要来源。蛋白质是构成人体组织的基本元素,对于维持身体生理功能和促进修复和增长至关重要。特别是对于发育中的儿童和急需恢复的人群来说,蛋白质摄入对于身体健康至关重要。2、促进消化:母鸡蛋肠能够促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。如果患者存在积食、便秘等症状,可以适量食用该食物进行改善

黑米和红米饭的做法和功效

黑米和红米饭作为传统的健康食品,各自具有独特的做法和功效。以下是关于黑米和红米饭的做法及功效的详细分点介绍:一、黑米的做法与功效做法:1.黑米粥:将黑米淘洗干净,放入锅中加水煮沸,转小火煮约40-60分钟,直至黑米熟烂,可根据个人口味加入红枣、莲子等食材同煮。2.黑米糊:将黑米淘洗干净,加水煮沸后转小火煮至黑米熟烂,再用搅拌器搅打成糊状即可。功效:1.延缓衰老:黑米的外皮层中含有花青素类色素,具有很强的抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,防止自由基过度氧化,从而具有延缓衰老的功效

火龙果拌酸奶的功效

火龙果拌酸奶是一种健康美味的食物组合,既美味可口又营养丰富,具有许多健康功效,主要包括促进排便、抗氧化等。1.促进排便:火龙果中富含纤维,有助于促进肠道蠕动和消化,预防便秘和其他消化问题。而酸奶中的乳酸菌可以帮助调节肠道菌群,改善肠道功能,促进食物消化和吸收。2.抗氧化:火龙果中含有丰富的抗氧化剂,可以帮助提高皮肤弹性,预防皱纹和色斑。酸奶中的蛋白质和维生素B能够促进皮肤细胞更新和修复,保持皮肤光滑细腻。因此,建议经常将火龙果和酸奶搭配在一起食用,享受健康美味的同时,也能让身体更加健康。

椰子油的吃法和功效

椰子油通常指椰油,是一种天然的植物油,比较健康的吃法通常是三餐前半小时吃,其功效主要是提高抵抗力、预防心血管疾病。1、提高抵抗力:椰油是椰子的果肉晒干后榨的油,其中含有大量月桂酸,对体内细菌、病毒、肠胃寄生虫具有抗菌力,可以提高身体的免疫力。2、预防心血管疾病:椰油不会积存在血管壁造成动脉硬化,能帮助提高胰岛素灵敏度,可辅助降低血压,并减少高血压、糖尿病等心血管疾病的风险。但要注意,椰油没有治疗疾病的作用,建议平时合理安排饮食,坚持锻炼身体,增强体质,减少疾病发生几率。

个子不好偏瘦怎么办好

个子不好偏瘦,可能会给人留下脆弱和不够健康的印象,以下是一些建议:1.增加饮食摄入量:如果想增加体重,需要摄入更多的热量,可以适当增加主食、蛋白质和脂肪的摄入量,如米饭、面包、肉类、鱼类、坚果等。同时,也要注意控制食物的质量,选择健康的食材和烹饪方式。2.坚持运动:适当的运动,比如力量训练、有氧运动等,可以帮助增加肌肉质量,提高身体代谢率,从而促进身体健康和体重增长。但是要注意不要过度运动,以免对身体造成伤害

黄花菜能和牛肉一起吃吗

黄花菜和牛肉是两种不同的食材,它们在营养成分和味道上有一定的差异。在饮食搭配上,它们可以一起食用并且可以互补对方的特点。黄花菜和牛肉在食用上可以互补对方的特点。黄花菜富含的纤维可以促进肠胃蠕动,有助于排便和消化,而牛肉则可以提供丰富的蛋白质和铁,能够增加饭后的饱腹感和能量供给。因此,黄花菜和牛肉可以一起食用,可以使饭菜更加丰富多样,增加口感和营养价值。在搭配上,可以将黄花菜和牛肉一起炒制、烹煮等多种方式。比如可以将黄花菜切段或切碎,与牛肉一起炒制,加入适量的调味料,制作成一道美味的菜肴

红酒煮苹果功效和作用是什么

红酒煮苹果是一种非常受欢迎的健康食品,它的功效和作用主要体现在以下几个方面:1.抗氧化:红酒中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,防止细胞老化。苹果中也含有丰富的抗氧化物质,如维生素C和类黄酮,可以增强红酒的抗氧化效果。2.降低血脂:红酒中的酒精和苹果中的果胶可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。3.帮助消化:红酒中的酒精可以刺激胃液分泌,帮助消化。苹果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排便

豆腐与丝瓜能一起煮有什么功效

豆腐是一种富含优质蛋白质和丰富植物性脂肪的食材,丝瓜则富含膳食纤维和维生素C。当豆腐和丝瓜一起煮食,能够发挥出以下功效:1.丰富营养:豆腐富含大豆异黄酮、大豆白蛋白等多种对人体有益的营养物质,而丝瓜则富含膳食纤维和维生素C。两者搭配使用,能够使营养更加全面丰富。2.补充蛋白质:豆腐是富含蛋白质的植物食材,而丝瓜虽然含有少量蛋白质,但搭配豆腐一起烹饪,可以增加蛋白质的摄入量。3.促进消化:丝瓜富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便。豆腐则含有大豆异黄酮,对肠胃道有一定的保护作用

黄油桃的功效与作用禁忌

黄油桃,也叫黄桃,是一种食用和药用价值很高的水果。它富含维生素C、维生素E、维生素A、膳食纤维、矿物质等营养物质,具有多种功效和作用。首先,黄油桃具有增强免疫力的功效。其中的维生素C是一种强效抗氧化剂,具有很好的免疫调节作用,能够提高机体的抵抗力,增强免疫功能。此外,黄油桃还含有丰富的维生素A,可以增强呼吸道黏膜的抵抗力,预防感冒等呼吸道疾病。其次,黄油桃对皮肤美容和抗衰老也有很好的作用

豆浆能冲燕麦片吗

豆浆和燕麦片都是非常健康的食品,各自都含有丰富的营养成分。通常豆浆是可以冲燕麦片的。豆浆是由黄豆制成的,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。燕麦片则是由燕麦制成的,同样富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。从营养角度来看,豆浆和燕麦片的营养成分并不冲突,反而可以相互补充。豆浆中的蛋白质可以帮助人体修复细胞,增强免疫力。燕麦片中的膳食纤维可以帮助人体消化,预防便秘。同时,两者都含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康有很大的益处

早上吃煎鸡蛋会发胖吗

煎鸡蛋作为早餐食物是很受欢迎的选择,因为富含优质蛋白质和各种营养物质,而且制作简单,口感也很好。适量吃煎鸡蛋本身并不会直接导致发胖,但如果过多吃,则有可能会发胖。适量吃煎鸡蛋本身并不会直接导致发胖。蛋白质是构成身体组织的基本成分,有助于维持肌肉的健康和增加饱腹感。而鸡蛋黄中含有的胆固醇也是人体细胞的重要组成成分。因此,适量食用煎鸡蛋在一定范围内是有益健康的。煎鸡蛋的热量并不低,特别是在高油炸的情况下。油脂是导致体重增加的主要原因之一。因此,如果频繁食用高油炸的煎鸡蛋,就有可能导致体重增加

有伤口可以吃菠萝蜜吗?

菠萝蜜是一种水果,含有丰富的维生素C和纤维,对身体有多种益处,有伤口可不可以吃菠萝蜜取决于自身情况,可能是可以吃的,可能是不可以吃的。菠萝蜜含有一种称为溶菌酶的酶,这种酶可以分解蛋白质有时候会引起口腔溃疡或者其他口腔问题,因此伤口在口腔内部,最好避免食用菠萝蜜,但菠萝蜜中还含有丰富的维生素C,而维生素C是一种抗氧化剂,有助于促进伤口愈合和增强免疫系统功能,如果伤口不是在口腔内部并且伤口没有处于感染状态,这种情况下一般是可以吃菠萝蜜的,可以促进伤口愈合

12岁女孩的标准身高和体重是多少

女孩的标准身高和体重是根据身体发育和生长情况而定的。在正常情况下,12岁女孩的标准身高和体重应该在一定的范围内。根据世界卫生组织的数据,12岁女孩的标准身高应该在137.4厘米到159.3厘米之间。这个范围是根据年龄、性别和地区等因素确定的。在此范围内,身高应该在其生物学基因所能决定的,因为人的身高是由基因和环境共同决定的,所以健康的饮食和规律的生活习惯也是影响身高的重要因素。12岁女孩的标准体重则要根据身高来综合考虑。根据WHO的数据,12岁女孩的理想体重应该在32.4千克到58.8千克之间

火龙果能和芒果一起吃吗

火龙果和芒果是两种非常受欢迎的水果,通常可以一起食用。首先,从口感上来说,火龙果和芒果的口感差异较大。火龙果的果肉呈白色或红色,口感较为细腻,带有一丝清甜;而芒果的果肉则呈黄色,口感较为饱满,味道甘甜多汁。将这两种水果搭配在一起食用,可以带来不同的口感体验,增加食欲。其次,从营养价值上来看,火龙果和芒果都含有丰富的营养成分。火龙果富含维生素C、水溶性膳食纤维、矿物质等,将这两种水果一起食用,可以相互补充营养,提高营养价值。最后,火龙果和芒果在食用时也有一定的搭配技巧

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