中餐吃什么最有营养

来源：医联媒体

: 张月美 主任医师教授 济宁市中医院普内科

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在中国有一句老话叫做中午要吃得好，这便说明中餐的重要性。对于人们而言，经历了一上午的工作或者学习，中午是十分饥饿的；同时，人们也需要大量的能量和营养来保障下午工作和学习的效率。所以就中餐而言，人们一定要非常重视，保证其营养价值。

一、中餐吃什么最有营养

1、含有蛋白质的食物。蛋白质于人体健康而言，有着非常不错的促进作用。所以建议人们的中餐适当摄入蛋白质，如鱼肉、虾肉等。

2、含有维生素的食物。对于人们来说，维生素是必须的营养元素之一，所以建议人们适量食用一些新鲜的蔬菜，如西兰花等，且西兰花还具有抗衰老的作用。

3、含有纤维素的食物。在午餐的时候，人们可以食用一些含有丰富纤维素的食物，如圆白菜。因为含有纤维素的食物可以有效地促进肠胃的蠕动，从而加强消化系统的功能。

二、食用中餐的注意事项

1、忌食用过于刺激的食物。由于人们经过一上午的工作和学习，肠胃比较空，因此不建议食用过于刺激的东西，以免刺激肠胃。

2、忌食物单一。在这个快节奏的社会，多数人为了提升效率，多在午餐随便应付，比如吃一碗面或者喝粥，这将导致摄入食物过于单一。同时，也会让人们很快出现饥饿感。

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