每一个人的身体中都存在着丰富的微量元素，比如钙、铁，这些微量元素对人的身体健康有着很大的影响，而随着人们对健康问题越来越重视，缺铁缺钙也成为了人们关注的焦点。
尤其是针对婴幼儿与老年人。婴幼儿缺铁缺钙不仅会导致发育不良而且会引起佝偻病等疾病的产生，老年人身体缺铁缺钙会导致骨质疏松等疾病，而现在大家普遍会食用食补的方式用来预防疾病，那么缺铁缺钙吃什么最好呢？
缺铁缺钙可以多吃这一种常见、营养价值较高的食物—紫菜。紫菜中含有蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养成分，能够很好的补充人体所需要的微量元素，不仅能起到补铁补钙的作用，同时也能够预防甲状腺肿大、促进身体发育，起到明目的作用。
补钙较好的食物还有干炒黑芝麻，比牛奶还要好，肾钙同补，每一百克黑芝麻中含钙量接近800毫克，每天早上吃一把炒熟的黑芝麻，长期坚持，对补钙和补肾都有很大的益处。
补钙较好的食物还有牛奶、奶酪、海参、黑木耳、海带等，长期缺钙的人可以通过食补达到理想的健康状态。
最后补铁较好的食物有哪些呢？缺铁要常吃动物肝脏、多吃蔬菜、多吃富含维生素c的食物就能够很好的补充自身所需的铁元素。
另外介绍几道美味且能够补铁补钙的菜品。
1，虾皮紫菜蛋汤
此汤不仅能够促进消化，而且含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷等营养元素，能够很好的补充钙、铁、维生素。
2.炒青椒肝丝
这道菜含有丰富的铁、蛋白质以及维生素c，而且可以起到补血的作用，具体做法可以参考菜谱。
3.茼蒿豆腐汤
茼蒿自身营养价值较高，作为绿色蔬菜不仅营养美味，而且含有丰富的维生素，而茼蒿和豆腐一起做汤可以起到很好的调节体内新陈代谢，补充微量元素的作用。
最后提醒大家不要忽视缺铁缺钙等问题所带来的危害，平时要多关注身体健康以及自身营养平衡，药补不如食补，合理膳食就能够起到一定的预防疾病的作用。
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