肝癌死亡率很高，与胃癌、食道癌相近，一般将这三类癌症称为三大常见癌症。肝癌在初期的症状并不明显，在肝癌晚期，主要的症状为疼痛乏力、黄疸腹水等症状。部分农药、寄生虫、遗传等也可能与肝癌的发病有关。那么肝癌在饮食上需要注意什么呢？
饮食需要注意什么？
1、饮食要均衡。肝癌患者通常身体的消耗比较大，最好是保证有足够的营养。观察患者的营养好不好，最简单的的方法就是能看患者的体重怎么样。如果要把患者的体重保持到正常的水平，最好的办法就是要保持饮食的均衡。患者还应多吃一点食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、脂肪与蛋白质要适量。高脂肪的食物会影响患者的病情，加重患者的病情。低脂肪的饮食可以减轻肝癌患者呕吐、腹胀等症状。一般肝癌患者食欲差，进食量少，要提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。
3、补充维生素。维生素A、C、E、K等都对辅助治疗肝癌有一定帮助。维生素C主要是在新鲜蔬菜和水果里面。比如胡萝卜可以多吃，胡萝卜可转化为维生素A。
4、适量补充无机盐。一般来说无机盐分为两类，一种是常量元素如钙、钠等。还有一种是微量元素，如硒、碘等。适量的无机盐有助于控制肝癌。
5、建议多吃容易消化的食物。肝癌患者通常有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，所以多吃容易消化的食物会比较好。
临床上一般采取西医的手术、放化疗与中药结合疗法，但晚期患者因癌细胞扩散而治愈率较低，因此要做到肝癌的早期发现、早期诊断、早期治疗。在饮食上清淡为主，拒绝油腻与刺激性的食物。
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