山药和枸杞是可以一起吃的，山药搭配枸杞可以起到滋补的作用，如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果，用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它，开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
一、山药的功效
1、滋补健身，延缓衰老，山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用，山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2、收涩固肠止泻，山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好，山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效，山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩，能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状，山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
3、防治动脉硬化的冠心病，山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下，山药能供给人体大量的粘液蛋白，这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖，还有山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身，山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
二、枸杞的功效
1、枸杞性质平和适合孩子食用，孩子吃枸杞，对牙齿和骨骼的生长很有好处。
2、年轻人：有滋补提神和养颜抗衰老的功效，它可以通过对肝的滋补作用来壮精益神，使人神满精足，还能预防脂肪肝。
3、老人：老年人吃枸杞，有降血脂、降血压的作用，枸杞含有丰富的原花青素OPC，可以有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
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