芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品，起源于皖北、豫东南一带；制作芝麻盐时需先将芝麻文火炒熟，凉置后放入适量精盐拌均匀，再用擀面杖擀碎，装盘即可吃了；孕妇可以吃芝麻盐，但是建议不要太咸了，过量食用的话可能会对孕妇的肾功能增加负担。
一、芝麻盐有什么作用
1、芝麻盐的主要成分是维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素A、蛋白质等；能够提供人体所需的营养成分。
2、经常食用可降低胆固醇；其所含有卵磷脂是胆汁的组成成分；其含有的维生素等可以滋润、美白皮肤，起到美容养颜的效果。
3、还具有补肾、补血、养血的作用，可以治疗头发干枯，脱发，皮肤粗糙等症状。
4、还有保肝、养肝、健胃，以及促进红细胞生长的功效。
二、食用芝麻盐要注意什么
1、如果过量食用黑芝麻盐，可能会引起内分泌紊乱，导致头皮出油、头发干枯或头发脱落等症状；一旦出现这些症状需要立即停用，再观察症状是否缓解，如有需要可到医院就诊，服用药物来缓解症状。
2、对于慢性肠炎患者不宜食用，否则容易引起腹泻等症状的出现。
3、便溏腹泻的患者，不能食用；因为黑芝麻会加重腹泻的症状。
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