亚麻籽又被称为胡麻籽、秋麻籽等等，是亚麻的成熟种子，含有脂肪、膳食纤维、多种矿物质等营养成分。亚麻籽广泛分布于世界各地，在我国多产于甘肃、陕西、河北、青海、新疆、黑龙江等地。将亚麻籽的成熟果实压榨后可制成亚麻籽油，适合孕妇和老年群体食用。亚麻籽油具有较高的营养价值，有助于在一定程度上改善便秘的情况，促进身体的生长和发育。
儿童为什么要慎吃亚麻籽油
1、亚麻籽油已有上千年的发展历史，广泛分布于世界各地。亚麻籽油含有多种营养成分，包括膳食纤维、蛋白质、矿物质、亚麻籽胶、维生素、亚麻酸等等。油的质量与产地、环境和品种有密切的联系，一般情况下，严寒地带产出的亚麻籽油质量较高，其中加拿大西北部生产的亚麻籽油质量较佳。
2、通常情况下，儿童可以少量食用亚麻籽油，有助于补充营养成分，促进身体的健康成长。需要注意的是，较为年幼的儿童不宜食用亚麻籽油，以免引发不良反应。因为婴幼儿的肠胃功能尚未发育完全，容易引起肠胃不适的情况。除此之外，亚麻籽油还含有质氰基糖苷等少量的有毒物质以及其他抗营养因子，比如过敏原、植酸、致甲状腺肿素等。儿童食用后可能会引发一系列不良反应，食用前需要慎重考虑。
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