胆固醇高的食物主要有动物内脏类食物、海鲜类食物、禽蛋类食物等。
1、动物内脏类食物：日常生活中常见的动物内脏类食物，例如猪肝、猪肾、鸡肝、鸭肝等，这类食物里面含有的脂肪、胆固醇比较多，平时不建议经常食用。
2、海鲜类食物：部分海鲜类食物里面含有的胆固醇比较多，例如虾、蟹等，胆固醇主要来源于虾黄、蟹黄等。虽然海鲜类食物富含优质蛋白质、矿物质和维生素，但需谨慎食用，避免一次性食用过多。
3、禽蛋类食物：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类食物里面含有的胆固醇含量比较多，特别是蛋黄部分胆固醇更多，一般每天食用禽蛋类食物是可以的，避免过量食用。
平时需要保持良好的生活习惯，多吃含维生素、蛋白质较多的食物，降低胆固醇、脂肪等元素的摄入。平时要均衡营养，保持清淡饮食，避免偏食挑食。若进食后有不适症状出现，需要及时就医。
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