水煮花生米具有补充营养、润肠通便、延缓衰老、润肺止咳、辅助降胆固醇的功效与作用。
1、补充营养：水煮花生米中含有多种人体所必需的营养物质，比如油脂、蛋白质、维生素等，适量吃可以起到补充营养的作用。
2、润肠通便：水煮花生米中所含的脂肪酸、膳食纤维等营养成分，可以促进胃肠蠕动，帮助肠道内粪便排泄。
3、延缓衰老：水煮花生米中所含的维生素、儿茶素等营养物质，还可以参与皮肤的正常代谢，帮助自由基清除，起到延缓皮肤衰老作用。
4、润肺止咳：水煮花生米中所含的脂肪油被人体所吸收后，可以滋润肺部，辅助缓解肺功能异常所引起的咳嗽、咳痰等症状。
5、辅助降胆固醇：水煮花生米中所含的脂肪酸、蛋白质等营养成分，还可以加快体内脂肪的分解以及代谢，抑制机体对胆固醇的吸收。
虽然吃水煮花生米的好处有很多，但也要控制好量，一次性不建议摄入太多，同时还要与其他食物一起搭配着吃，比如蔬菜、水果等，保证营养充分摄入。但身体出现异常情况时，还要及时就医，不要盲目处理。
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