据了解，猪油是生活中常见食物之一，能为人体获取丰富能量，还提供其他的矿物质、维生素、微量元素等，能适当摄入油脂有利于健康。但油脂的来源多，并非所有的油脂都安全，其中常用的有花生油、橄榄油、猪油等。不少人说老一辈的人经常吃猪油，却很少出现癌症或者三高，而现在的人吃猪油却疾病高发，是什么一回事呢？
1、体力劳动多
老一辈的人经常吃猪油，却很少出现三高或者癌症，原因是以前的人体力劳动多，不像现在过着这么安逸，舒服的生活。以前的人需要农耕工作，消耗大量的体力，精力，种田是一项力气活，猪油能提供能量维持生命活动，就算获取丰富的油脂。
但是在劳动的过程中这些热量被自己及时消耗，又因为运动的关系增强身体素质，因此很少出现严重的疾病，多个指标得到良好调节，体质增强，癌症也能远离，因此基本上不会出现这些严重的疾病。
2、医疗水平较差
以前医疗技术水平没有现在这么高，许多疾病没有被发现，但并非疾病没有察觉就代表没有患病，只是被人们忽略了而已。长时间大量吃猪油，动物油脂获取过多，提供丰富胆固醇，脂肪，一样会让自己发胖，还是不少人血液粘稠，血管出现病变的原因。
老一辈的人经常吃猪油，很少出现三高或者癌症，可能是以前的医疗技术水平不高，就算身体出现健康问题也没能及时发现，因此以前的人寿命并没有那么长，不像现在出现人口老龄化速度加快这种局面。虽说疾病没有发现，但不代表就没有患病。
3、每次少量摄入
老一辈的人经常吃猪油，吃的频率高，但摄入的量较少，把量控制好，不会直接引发疾病。许多人的健康出现问题，确实和猪油经常吃有关，但每次摄入的量少，身体可以适应，不会过多提供坏的胆固醇以及脂肪，不会直接就带来伤害。
饮食有节制，适量获取，不会直接引发严重疾病，因此不用担心一吃猪油疾病就入侵。现在许多人因为吃猪油而让疾病盯上，是因为吃的量过多了，不能因为食物美味就大量吃，要有所节制。
综上可知，老一辈的人因为穷经常吃猪油，却很少患上癌症或者三高，原因是体力活动多或者摄入的猪油量较少，加上以前的医疗水平不高，因此才让三高，癌症不容易被发现，或者患病率没有现在这么高，要去了解疾病是如何引起的，正确预防。
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