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折耳根,你尝过了吗?美味与健康并存!

来源:医联媒体

记得那是一个阳光明媚的周末,闺蜜小美去郊外踏青。在漫步的过程中,她偶然发现了一片绿油油的植物,叶子形状独特,看起来很是可爱。出于好奇,她随手摘了一片叶子,放在嘴里嚼了嚼,没想到竟然有一种清新的甜味!🍃

那一刻,闺蜜仿佛找到了童年的味道,那种纯真、自然、清新的感觉让她难以忘怀。后来我才知道,这种植物叫做折耳根,是一种天然的草本植物,不仅口感独特,而且还有很多营养价值。😋

自那以后,闺蜜开始对折耳根产生了浓厚的兴趣。她开始在家里种植折耳根,每天看着它慢慢成长,心里充满了期待和喜悦。每当她感到疲惫或焦虑的时候,就会走到阳台,摘一片折耳根的叶子,放在嘴里嚼一嚼,那种清新的味道总能让她瞬间放松下来。💕现在,折耳根已经成为了闺蜜生活中的小确幸。

接下来和大家分享几款折耳根的治病食谱,步骤超详细,轻松学会!

1、凉拌折耳根

材料:折耳根、盐、醋、糖、辣椒、葱

步骤:折耳根洗净,去掉老根和须,切成合适长度,用冷水浸泡10分钟,捞出备用。

在折耳根上撒上食盐,拌匀腌制一会儿。加入醋、糖、辣椒、葱,搅拌均匀即可。

2、折耳根瘦肉汤

材料:折耳根、猪肉、盐、白糖、油、生抽

步骤:折耳根洗净切段,猪肉切片,加盐、白糖、油、生抽腌制一会儿。锅里放油,下肉片炒熟,加入2碗凉水煮开。放入折耳根煮2-3分钟,加盐调味即可。

3、 折耳根炒腊肉🍖

材料:折耳根、腊肉、盐、酱油、姜、大蒜、蒜苗、干红辣椒

步骤:折耳根洗净切段,腊肉蒸熟切片。姜、大蒜、蒜苗、干红辣椒煸出香味。放入折耳根、腊肉、盐、酱油,翻炒均匀即可。

这些折耳根的治病食谱不仅简单易学,而且营养丰富,具有多种功效。快来试试吧!💖

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