骨折手术后是否适合食用螃蟹，需要根据具体情况决定。
1、适合食用螃蟹：骨折手术后的饮食宜以高蛋白、高维生素、高纤维和易于消化的食物为主。螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对促进伤口愈合和身体康复有一定作用。因此，一般情况下，手术后适当食用螃蟹是可以的。
2、不适合食用螃蟹：螃蟹属于寒性食物，容易引起腹泻或腹痛等不适症状。对于体质较弱或消化系统不太好的患者，食用螃蟹可能会加重身体负担，影响康复进程，此时需要避免食用螃蟹。
注意手术后要保证全面均衡的营养摄入，加速身体康复的进程。如果出现任何不适症状或疑问，应及时向医生咨询。
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