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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
柠檬泡酒是一种将柠檬与白酒混合浸泡的饮品，不仅口感酸甜可口，而且具有很多的功效与作用及食用方法，具体分析如下：
一、功效与作用
1.美容养颜：柠檬富含维生素C和抗氧化物质，能够抑制黑色素的生成，减少皮肤色素沉着，使肌肤更加白皙透亮。此外，柠檬中的果酸能够促进皮肤新陈代谢，去除老化角质，使肌肤更加光滑细腻。
2.助于消化：柠檬中含有丰富的有机酸和酵素，能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物。此外，柠檬中的柠檬酸还能够抑制胃酸分泌过多，缓解胃部不适。
3.提神醒脑：柠檬中的柠檬酸能够刺激神经系统，提高大脑的活跃度，增强注意力和记忆力。此外，柠檬中的香气也能够舒缓压力，缓解疲劳。
二、食用方法
最简单的方法是将柠檬切片放入白酒中浸泡一段时间，如数天至数周，使柠檬的香味充分融入白酒中。也可以在泡酒的基础上加入少许蜂蜜或冰糖，以增加口感和甜度。此外，柠檬泡酒还可以作为调制其他鸡尾酒或饮品的原料，如柠檬水、柠檬汽水等。
适量饮用柠檬泡酒对身体健康有益无害。但是需要注意的是，对于酒精过敏或者有肝脏疾病的人，应该避免饮用柠檬泡酒。
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