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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
夏季需要选择一些清凉解暑、滋补健康的食物来满足身体的需求，适合吃苦瓜、莲藕、绿豆汤、西瓜这四种食物。
1.苦瓜：苦瓜是夏季常见的蔬菜之一，具有清热解毒、降火消暑的功效。它含有丰富的维生素C和矿物质，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，苦瓜还含有一种叫做“苦瓜素”的物质，能够促进脂肪代谢，有助于减肥瘦身。
2.莲藕：莲藕是夏季常见的水生植物，具有清热解暑、润肺止咳的功效。它含有丰富的膳食纤维和多种维生素矿物质，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。此外，莲藕还含有一种叫做“莲花碱”的物质，能够降低血压和血脂，预防心血管疾病。
3.绿豆汤：绿豆汤是夏季常见的饮品之一，具有清热解毒、利水消肿的功效。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素矿物质，能够补充身体所需的营养物质。此外，绿豆汤还含有一种叫做绿豆皂苷的物质，能够降低血糖和胆固醇，预防糖尿病和高血压等疾病。
4.西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，具有清热解暑、利尿消肿的功效。它含有丰富的水分和多种维生素矿物质，能够补充身体所需的水分和营养物质。此外，西瓜还含有一种叫做番茄红素的物质，能够抗氧化、抗衰老，预防癌症和其他疾病。
总之，夏至适合吃这几种食物，可以满足身体的需要，有利于保持身体健康。同时在夏至时节能够注意饮食调理，保持身体的健康和活力。
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