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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
棉花籽蒸鹅蛋是一种传统的食疗方法,它结合了棉花籽和鹅蛋的营养成分,具有多种功效。
首先,棉花籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分。其中,蛋白质含量高达30%以上,比牛奶、鸡蛋还要高。此外,棉花籽还含有多种氨基酸,对人体健康有益。
其次,鹅蛋也是一种营养丰富的食物。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。其中,蛋白质含量比鸡蛋略低,但脂肪含量较高。此外,鹅蛋还含有多种矿物质和维生素,如钙、铁、锌、硒、维生素A、B2等。
将棉花籽和鹅蛋一起蒸煮后食用,可以发挥它们各自的营养价值。具体来说,棉花籽中的蛋白质和氨基酸可以帮助人体修复受损组织、增强免疫力;而鹅蛋中的脂肪和矿物质则有助于维持身体健康。
此外,棉花籽蒸鹅蛋还具有一定的药用价值。据传统中医理论认为,棉花籽具有滋阴润燥、清热解毒的功效;而鹅蛋则具有滋阴补肾、益气养血的作用。因此,将两者结合起来食用,可以起到相互补充、协同作用的效果。
需要注意的是,不宜过量食用,特别是对于有胆固醇、高血压等疾病的人来说,应适量食用。最好在营养师或医生的指导下进行食用,以充分发挥其功效,并确保身体的健康。
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蒸鹅蛋能不能止咳
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