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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
老黄瓜排骨汤是一道具有营养丰富的汤品，由老黄瓜和排骨熬煮而成，主要功效和作用有补充营养、清热利尿、促进消化、补钙强骨等。
1、补充营养：老黄瓜和排骨都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。这些营养物质是人体维持正常生理功能所必需的，通过食用老黄瓜排骨汤可以为身体提供这些营养，维持身体的健康。
2、清热利尿：老黄瓜性凉，具有清热利水的作用。可以促进体内多余水分的排出，减轻肾脏的负担，有助于消除体内的湿热，缓解水肿和小便不利等症状。
3、促进消化：老黄瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。排骨中的蛋白质和脂肪等营养成分也可以为肠道提供能量，促进消化液的分泌，提高消化功能。
4、补钙强骨：排骨是钙的良好来源，其中的钙质容易被人体吸收利用。摄入足够的钙可以增强骨骼的强度和密度，预防骨质疏松症，尤其是对于儿童和老年人来说，补钙强骨的作用更为重要。
老黄瓜排骨汤不能替代专业的医疗治疗，如果身体出现不适或疾病，应及时就医，进行针对性的治疗。
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