-
-
林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
黄曲霉素是一种由霉菌产生的毒素，而花生油是常见的食用油，很容易受到霉菌污染，从而生成黄曲霉素。下面分析花生油中含有黄曲霉素的危害：
1、增加患癌风险：黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，如果长期摄入有黄曲霉素的花生油，可能会增加患癌症的风险，对人体健康造成严重危害。
2、抑制免疫系统：黄曲霉素可能对人体免疫系统造成抑制作用，降低人体抵抗力，因此吃有黄曲霉素的花生油容易受到各种疾病的侵袭，比如自身免疫性疾病、过敏等。
3、损害神经系统：由于黄曲霉素会对神经系统造成损害，长期摄入有黄曲霉素的花生油可能会引起头晕、头痛、记忆力下降等神经系统疾病，甚至会影响人的生活质量和工作效率。
4、损害肝脏：黄曲霉素可能对肝脏造成损害，长期摄入可能会引起肝功能异常，甚至导致肝炎、肝硬化等肝脏疾病。
建议选择正规渠道购买有品质保证的花生油，若花生油中含有黄曲霉素应当停止食用，以免食用后对身体造成危害，必要时去医院寻求帮助。
-
-
黑龙江省康复医院 普外科
擅长：擅长肝胆胰、甲状...
-
-
潍坊市妇幼保健院 普通外科
擅长：对乳腺、甲状腺疾...
-
-
邹平中医院 普外科
擅长：乳腺外科疾病的诊...
-
-
邹平中医院 中医科
擅长：中医疾病的诊治
-
-
潍坊市妇幼保健院 儿科
擅长：擅长儿科常见病与...
-
-
邹平中医院 中医科
擅长：中医科疾病的诊治
-
-
广西医科大学第二附属医院 心血管内科
擅长：对内分泌科疾病的...
-
-
潍坊市妇幼保健院 男科
擅长：对男性生殖健康，...
-
-
花生油中有黄曲霉素的危害
黄曲霉毒素是一种非常强的致癌物质，经常隐藏在吃的食物中，如发霉的花生炸出来的油。一般来说，当黄曲霉毒素中毒时，可能会出现一系列症状，如恶心、呕吐、发烧等，其中一些可能会导致暴发性肝衰竭，甚至可能导致病... 详细»
-
-
黄曲霉素是什么
黄曲霉素是一种化合物，主要分布在土壤和动植物以及各种坚果内，是一种有毒的物质，一般来说，黄曲霉素难溶于水，只有达到250度的高温才能破坏掉他的分子结构，因此千万不要去误食黄曲霉素。 详细»
-
-
黄曲霉素是什么
黄曲霉毒素是一种由黄曲霉和黄曲霉所产生的一类毒素，是一种有强烈致癌性和生物活性的化合物，对人和动物健康有严重威胁。黄曲霉毒素主要通过食物链进入人体，尤其是在农作物收获、储存和加工过程中容易受到污染。常... 详细»
-
-
黄曲霉素的致癌量
黄曲霉毒素的致癌量暂时无明确的答案，但是具有诱发癌症的危害，尽量不要长时间使用或者是大剂量使用，以免给自身健康带来伤害。黄曲霉毒素主要是卫生组织明确指出具有致癌作用的一种物质，而且其致癌的能力相对来说... 详细»
-
-
黄曲霉素的危害及预防措施
黄曲霉菌的危害：1、黄曲霉菌是一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，能够破坏人体内的细胞。2、对人及动物肝脏组织有破坏力大，长期发展下去可造成肝癌，危及生命。3、若长时间的服用黄曲霉素可以导致慢性肝炎... 详细»
公众号
头条号
百家号