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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
咖啡因是一种天然存在于咖啡豆、茶叶、可可豆等植物中的化学物质，也是一种常见的中枢神经系统刺激剂，被广泛用于制作咖啡、茶、可乐等饮料，也被添加到一些药物和能量饮料中。
咖啡因的主要作用是刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，可以促进神经元之间的通信，增加神经递质的释放，从而改善大脑的功能。此外，咖啡因还可以扩张血管，增加心脏的收缩力和心率，导致血压升高和心跳加快。
然而，长期大量摄入咖啡因可能会对身体产生负面影响，导致失眠、焦虑、头痛、心悸等不适症状，对于某些人来说，咖啡因还可能引起消化不良、胃痛、腹泻等问题。此外咖啡因还可能对孕妇和儿童产生不良影响，因此应谨慎使用。
尽管咖啡因有一些潜在的风险，但适量的摄入通常是安全的。每个人对咖啡因的耐受性不同，因此应根据个人情况来确定适当的摄入量。
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