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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
牛肉冬瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，主要由牛肉和冬瓜两种食材炖制而成，具有清热生津、补益元气的功效与作用。
1、清热生津：冬瓜性凉，味甘淡，归肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。在牛肉冬瓜汤中，冬瓜的成分可发挥清热作用，清除体内的燥热，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状；同时促进津液生成，补充因热邪消耗的体内津液。
2、补益元气：牛肉富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等营养成分。可以补充人体的元气，增强机体的免疫力和抵抗力，提高身体的健康水平，改善疲劳、虚弱等症状。
饮用牛肉冬瓜汤后若身体不适无改善或症状加重，应及时就医。
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