米汤是由米饭加水煮沸后得到的，米汤放一晚上也许能喝，也许不能，需要根据具体情况而定。
能喝的情况：如果是在寒冷的冬天，或者米汤放置在冰箱中冷藏，环境温度较低时，食品安全风险就会大大降低。可以阻止细菌的繁殖和生长，延长米汤的储存时间。这种情况下，米汤放一晚上一般不会变质，通常还能喝。
不能喝的情况：如果天气比较炎热，米汤没有放置在冰箱中冷藏，而是放置在室内常温环境下，炎热的天气会导致细菌迅速繁殖，放置一晚上可能导致变质，比如有点酸味或其他异味，此时一般不能继续喝，可能引起身体不适。
为了确保健康和口感偏好，生活中不建议将食物放置过长时间，尤其是烹饪熟的食物，建议尽快饮用新鲜的米汤。
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