豆角叶为长豆角的新鲜嫩叶，可作蔬菜食用，味道清香，营养丰富，具有润肠通便、补充营养的作用。
豆角叶具有润肠通便、补充营养的作用。
1.润肠通便：豆角叶中含有丰富的膳食纤维，一方面可吸水膨胀软化粪便，另外一方面可促进肠道的蠕动、促进消化。大便不畅的人群可以适当食用豆角叶来改善排便困难的问题。
2.补充营养：豆角叶中富含维生素、叶绿素、蛋白质、矿物质等营养成分，食用豆角叶能够使人体营养成分得到补充。
需要注意豆角叶中含有一定的草酸，过量食用可能会影响人体对钙的吸收，因此肾脏功能不全的人群应避免食用。
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豆角叶的功效与作用
功效作用:豆角叶是豇豆的叶片，是一种较为常见的蔬菜，具有一定的药用价值。豆角叶味甘、淡，性平，入膀胱经，具有通淋利尿、清热解毒、宽肠通便的功效，可用于泌尿系感染的治疗，外用时，可治蛇咬伤。适宜人群:便... 详细»
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豆角功效与作用
豆角是一种常见的蔬菜，也被称为四季豆、长豇豆或深杂豆。它含有丰富的营养成分，具有多种功效和作用。1.抗氧化：豆角中富含的维生素C和其他抗氧化剂有助于清除体内的自由基。自由基是导致细胞损伤和疾病的产物，... 详细»
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晒干长豆角的功效与作用
核心答案：补脾益气、健胃止痢辅助答案：长豆角味甘、涩、性平，能补脾益气、健胃止痢，晒干长豆角的存放时间更长，适宜脾虚便溏、慢性泄泻、妇女脾虚带下增多者食用，并且对于夏季感冒、急性胃肠炎、消化不良等也有... 详细»
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