烤红薯是一种非常受欢迎的健康食品，不仅口感鲜美，营养丰富，且烤红薯脂肪含量相对于其他食物来说并不高。
一般来说，烤红薯的脂肪含量在0.2%左右，这个比例相对于其他食物来说是相当低的。而且，烤红薯中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人体有很多益处。
虽然烤红薯的脂肪含量低，但是烤红薯热量很高，每100克烤红薯大约含有86千卡的热量，这个热量主要来自于红薯中的淀粉。除了脂肪和淀粉，烤红薯还富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素，这些营养素对人体健康有很多益处。
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