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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
芡实具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效，芡实打粉通常要先炒熟。
芡实在未经过炒熟处理之前具有一种生涩的味道，炒熟后可以去除这种味道，使食材更加鲜嫩可口。同时，炒熟的芡实还可以增加菜肴的口感和香味，使菜肴更加回味无穷。因此，芡实打粉是制作美味中餐菜肴的关键步骤。
其次，芡实打粉可以使菜肴的口感更加鲜嫩。芡实炒熟后会变得更加滑润，口感更加细腻。在烹调过程中，芡实打粉会吸收菜肴的汁水，使菜肴的口感更加浓稠，这样既保持了菜肴的鲜美口感，又增加了菜肴的口感厚重，给人们带来更加丰富的味觉体验。
如果身体不适，需要及时去医院治疗。保持良好的心态，避免情绪激动。
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黑芝麻打粉要先炒熟吗
当要制作黑芝麻粉时，是否需要先炒熟黑芝麻，主要取决于个人的口味偏好和制作目的。黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。其中，黑芝麻中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，对人体有很... 详细»
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芡实打成粉怎么吃好
芡实芡实是一味收涩药，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效，打成粉可以泡水喝、加入其他食物、与其他中药材搭配等吃比较好。1、泡水喝：将适量的芡实粉放入杯中，加入热水搅拌均匀，待温度适宜后即可饮用。2... 详细»
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赤小豆去湿气要炒熟吗
赤小豆，又名红豆，是一种常见的食材，具有清热去湿、健脾利尿等功效。对于湿气重的人来说，食用赤小豆可以有一定的帮助。赤小豆去湿气一般不要炒熟。从中医角度来看，赤小豆具有利水消肿、解毒排脓的功效，可用于治... 详细»
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打石膏需要先消肿吗
打石膏是否需要先消肿，主要取决于具体的伤情和治疗策略。在一些情况下，尤其是非开放性骨折，需要先进行消肿治疗，待水肿大部分消除后再打石膏。这是因为如果水肿未消除而盲目打上石膏，随着水肿的消退，石膏可能无... 详细»
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虾皮生吃还是炒熟磨成粉吃补钙？
虾皮是一种富含钙质的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2等，虾皮炒熟磨成粉吃补钙效果不错。生吃时虾皮的钙难以被充分吸收利用，因为其质地较硬，人体消化吸收能力有限。其次，生吃可能... 详细»
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