麦芽糖是由两个葡萄糖单位组合而成的二糖。又被称为麦芽二糖，含有丰富的碳水化合物，可以为机体的组织器官提高能量支持从而维持正常的人类活动。在外形上，麦芽糖通常呈无色晶体状，易溶于水，甜度约为蔗糖的40%左右，吸湿性相对较低。作为一种常见的零食小吃，麦芽糖通常由小麦和糯米制成，营养丰富，香甜可口，可以促进身体对钙、镁、锌等物质的吸收，起到排毒养颜的保健功效。
糖尿病患者能吃麦芽糖醇吗
麦芽糖醇是由麦芽糖氢化获得的一种甜味剂，在外形上呈无色透明晶体状，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇等溶剂。在日常生活中，麦芽糖醇广泛用于糖味食品的加工中，甜度相对较低，约为蔗糖的0.9倍左右，安全性偏好。实验研究发现麦芽糖醇可以促进肠道对钙元素的吸收，有助于增加骨量并提高骨强度。除此之外，麦芽糖醇还不会刺激胰岛素的分泌且难以被人体消化，食用后血糖值上升缓慢，适合糖尿病患者和肥胖患者食用。
麦芽糖有什么好处
1、麦芽糖可以有效改善肺虚、久咳、虚寒腹痛以及气虚倦怠等病症。
2、中医认为麦芽糖具有补脾柔肝的保健功效，但是儿童的肠胃功能尚未发育完善，不建议食用过多。
3、麦芽糖还具有补脾益气的作用，可以改善气短乏力和脾胃虚弱等不适症状。
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糖尿病人能吃麦芽糖吗
糖尿病患者的饮食原则主要是控制饮食和降低血糖。事实上，患者尽量不吃或少吃容易导致血糖升高的食物，如蜜饯、糖果、蜂蜜、含糖饮料和甜点。麦芽糖进入在人体后很容易被吸收，并且转化变成单糖，即葡萄糖，这将很快... 详细»
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糖尿病可以吃麦芽糖吗
麦芽糖具有一定的健脾和胃、润肺止咳的功能，常被制成各种小食品或用作甜味剂。例如，饴塘的主要成分是麦芽糖，虽然麦芽糖本身的甜味相对较低，但不适合糖尿病患。因为麦芽糖会在体内形成两种葡萄糖，升糖指数相对较... 详细»
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麦芽糖醇是糖吗
麦芽糖醇是糖的一种。麦芽糖醇又名氢化麦芽糖，是一种无色的透明晶体，而且易溶于水，难溶于甲醇与乙醇，麦芽糖醇算是现阶段研究出来的一种新型甜味剂，广泛用于以食品加工之类。但是对于糖尿病和动脉硬化的患者，是... 详细»
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尿病人可以吃麦芽糖浆糖吗
麦芽糖糖浆是由优质淀粉经为原料，经过液化、糖化、脱色、过滤、精致浓缩等步骤后而形成的以麦芽糖为主要成分的产品。根据麦芽糖质量分数的不同，可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。 详细»
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低聚异麦芽糖糖尿病人能吃吗
糖尿病的病人，是可以吃低聚异麦芽糖的。低聚异麦芽糖是不影响血糖的。糖尿病的病人要适当的控制碳水化合物的摄入，一日三餐都要吃，但不要暴饮暴食，每餐吃个八分饱就可以了，可以多吃新鲜的蔬菜。血糖控制稳定的病... 详细»
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