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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
麦冬炖梨是一道传统的中式甜品，由麦冬和梨炖煮而成。麦冬是一种常见的中药材，具有滋阴润肺、清心除烦的功效；梨则是一种营养丰富的水果，具有清热润肺、止咳化痰的作用。两者搭配炖煮，不仅味道鲜美，而且具有以下功效和作用：
1.润肺止咳：麦冬和梨都具有润肺的功效，能够缓解因肺热引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.滋阴清热：麦冬能够滋阴清热，对于阴虚火旺引起的口干舌燥、心烦失眠等症状有一定的缓解作用。
3.提高免疫力：麦冬和梨都富含多种维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力。
4.缓解便秘：梨中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
需要注意的是，麦冬炖梨虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，麦冬炖梨的糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。
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南京脑科医院 中医科
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