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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
婴儿只吃蛋黄是因为可以补充胆固醇以及铁元素，对宝宝发育是非常有好处的。
胆固醇是构成细胞膜的重要成分，对维持细胞结构和功能至关重要。在婴儿期，细胞的快速分裂和增长需要大量的胆固醇来支持。而铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白负责在血液中运输氧气。婴儿期是快速生长的阶段，对铁的需求量较大，以满足身体各系统尤其是大脑和神经系统的发育需求。
因此，婴儿适量吃蛋黄可以补充胆固醇和铁元素，对宝宝的发育非常有益。随着婴儿年龄的增长和辅食种类的增加，应逐步引入其他富含铁和蛋白质的食物，如红肉、肝脏等，以全面满足婴儿的营养需求。
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