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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
补充锌元素对于儿童生长发育和免疫功能的重要性不言而喻。因此，营养均衡的饮食对于儿童来说尤为重要。以下是一些适合儿童补锌的食谱建议。
首先，含锌量较高的食物有瘦肉、瘦肉制品、动物内脏、鱼虾贝类、蛋类、奶类及坚果等。因此，可以适量给儿童摄入这些食物，以保证锌元素的摄入量。
其次，为了增加儿童对含锌食物的接受度，可以将这些食物进行巧妙搭配和制作。比如，可以选择一些儿童喜欢的食材和食品做成美味的菜肴，这样既可以保证孩子的营养需求，又能增加他们对这些食物的喜爱程度。
另外，一些含锌量丰富的健康零食也是不错的选择，比如含锌的坚果类食品，可以作为点心或零食，以增加儿童对锌元素的补充。
最后，饮食并非唯一的供给锌元素的方式，可以考虑使用含锌的营养品。在经过医生或营养师的指导下，可以选择适合儿童的含锌营养品，进行补充。然而需要注意的是，这种方式应当作为补充手段，而非替代饮食摄入。
总之，通过合理的搭配和选择食材，以及经过医生或专业营养师的指导，可以帮助儿童获得充足的锌元素。在日常生活中，家长们应当注意饮食的多样性，给予儿童充足的含锌食物，并培养他们对这些食物的接受和喜爱度。这样，就能有效地帮助儿童获得充足的锌元素，保证他们的健康成长。
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