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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病是一种代谢疾病。最基本的特征就是高血糖，由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损（胰岛素未能正常行使作用），或两者兼有引起高血糖现象。现在有许多专门为糖尿病患者打造的高纤维少盐的无糖饼干，糖尿病患者可以食用此类特制的无糖饼干。
糖尿病人能不能吃饼干：
1、糖尿病人可以吃饼干的，但必须是特制的无糖饼干，因为普通饼干是以谷类、豆类、薯类粉等为主要原料制成的食品，普通饼干在制作过程中会添加大量的糖达到调味的效果，非常不适合糖尿病人食用。
2、淀粉能在人体肠道被分解成小分子糖吸收进入人体血液循环。无糖饼干中淀粉含量少，因此糖尿病人可以食用。
糖尿病人的饮食注意事项：
1、可以食用五谷杂粮及豆类或豆制品，还有富含多种微量元素及膳食纤维的主食，此类食物易产生饱腹感，且富含蛋白质、无机盐和维生素，易于控制血糖。
2、忌吃各种糖、水果罐头、含糖饮料等，因为这些食品含糖量很高，不利于血糖的控制，也不利于病情控制。
3、糖尿病患者对于含糖量高、含淀粉、油腻等刺激性的食物一定要谨慎，一定要谨遵医嘱，控制好饮食，饮食上要以清淡少油为主，少食多餐。
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