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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
蛋白质是一种含氮的高分子化合物，主要由氨基酸组成。瘦肉、鱼、蛋、豆类等食物都含有丰富的蛋白质，这类食物经由人体消化吸收后，以氨基酸的形式参与各种蛋白质的合成，以提供机体的生理消耗。正常情况下，每人每天需要补充50克蛋白质。糖尿病患者蛋的白质代谢紊乱，蛋白质合成受阻，收支不平衡，导致抗病能力降低，易并发各种感染性疾病。
糖尿病如何补充蛋白质：
由于胰岛素分泌相对或绝对不足，糖尿病患者的蛋白质消耗增加，合成却减少，患者对蛋白质的需求大于正常人，因此，蛋白质的日摄入量更不应低于正常人。成人每日蛋白质摄入量应在50 ~ 80克，对于体型消瘦着、血糖控制不佳的或孕孕妇患者，每日蛋白质摄入量应增加15 ~ 25克。糖尿病肾病患者应适当减少蛋白质的摄入。以上患者补充蛋白质，应主要从食物着手，三餐定时，除了碳水化合物外，蛋白质是每日应摄入的第二大营养元素，应选择低脂低糖的蛋白质食物食用。
糖尿病患者日常有哪些症状：
1、体重减轻：肥胖是诱发糖尿病的一个危险因素，而患上糖尿病后，患者出现多尿的情况，会让机体的大部分水分从尿液中排出，并且排尿频繁也会带走机体的热量，导致体重下降。
2、虚弱和饥饿感：患者的血糖调节出现问题，进食高碳水化合物的食物后，胰岛素会上升，让血糖快速下降，这会让患者感到虚弱无力，渴望吃更多的食物以补充碳水化合物，形成恶性循环。
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如何补充蛋白质
蛋白质是维持人体机能的三大元素之一，对人体的健康很重要，可以通过以下方式补充蛋白质，可以喝牛奶，牛奶的蛋白质含量非常的高而且容易吸收，是补充蛋白质的首选之一。另外、鸡蛋富含丰富的蛋白质一天吃2个鸡蛋，... 详细»
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蛋白质怎么补充
蛋白质是人体非常重要的营养元素，是人体细胞的主要成分，参与人体各部分功能的运转。蛋白质对人体来说是不可或缺的，如果出现蛋白质缺少的情况，会影响人体的健康，容易出现营养不良的情况，尤其对于儿童来说，会影... 详细»
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怎样补充蛋白质
蛋白质的食物来源主要是：1.鸡蛋：鸡蛋是日常生活中很常见的食物，也是营养价值比较丰富的食物，鸡蛋里的蛋白质尤其丰富。一个鸡蛋中蛋白质含量约有10克，日常想要补充蛋白质，鸡蛋就是很不错的选择。每天早餐可... 详细»
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