蛋白质是维持人体机能的三大元素之一,对人体的健康很重要,可以通过以下方式补充蛋白质,可以喝牛奶,牛奶的蛋白质含量非常的高而且容易吸收,是补充蛋白质的首选之一。另外、鸡蛋富含丰富的蛋白质一天吃2个鸡蛋,就能补充一天内所需要的蛋白质。还有豆制品是最经济的补充蛋白质的方法,豆类食物的吸收率为97%,平时可以多吃豆制品。
如何补充蛋白质
1、蛋白质是生命活动的主要承担者,也是构成人体细胞的基本有机物。可以通过饮食来补充蛋白质,蛋白质含量丰富的食物主要为动物类食品,动物蛋白为优质蛋白,易于人体吸收。
2、多吃一些瘦肉类,蛋类,奶制品,比如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾类、螃蟹、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、各类酸奶,可以补充蛋白质。
3、无法进食可通过静脉输注白蛋白、氨基酸。
蛋白质的功能
1、构成,蛋白质构成了机体的各个组成部分,比如肌肉、骨骼以及酶类,都是由蛋白质作为原料构成。言外之意从小的受精卵长成人,其中的蛋白质是一个非常重要的原料,这是第一个作用叫构成。
2、调节,体内很多的酶类本质都是蛋白质,对于机体的代谢起到很重要的调节作用,比如很多功能要想正常的发挥,需要体内类似于交通警察和信号灯的系统,而很多都是由蛋白质来发挥作用的。
3、供能,在不时之需的时候,1g蛋白质能够产生4kcal的热量,也能够为机体提供很重要的能量。
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