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痛风患者怎么补充蛋白质

痛风 降尿酸药
主讲专家
赵威
赵威 主任医师

广州医科大学附属中医医院 肾病风湿科

简介:中西医结合治疗急慢性肾炎、急慢性肾衰竭、类风湿关节炎、强直性脊柱炎等肾脏及风湿性疾病。
视频内容

凡是细胞密集的天然食品,嘌呤含量就比较高,特别是肉类、鱼虾、内脏等高蛋白食物。如果食物中原本没有细胞结构或者细胞大、水分大的,嘌呤含量就相对比较低,比如大部分蔬菜、水果、蛋、纯奶等。

痛风和高尿酸血症者通常需要控制摄入这些高蛋白食物,但同时蛋白质又是人体重要的营养素。患者如何合理的摄入蛋白质呢?

1、鸡蛋,鸡蛋富含优质的蛋白质,又几乎不含嘌呤。并且近代研究证明,鸡蛋中胆固醇并不会造成心血管系统负担。

2、奶制品,牛奶、酸奶等奶制品是痛风患者补充蛋白质的较好选择。因为嘌呤是细胞核内核酸的组成部分,牛奶中没有细胞核结构,自然不含嘌呤。

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