鲷鱼肉质细嫩、味道鲜美，深受人们的喜爱。除了美味之外，鲷鱼还具有丰富的营养价值和独特的食疗功效。
一、营养价值
1.蛋白质：鲷鱼富含优质蛋白质，易于人体消化吸收，是人体补充蛋白质的良好来源。
2.不饱和脂肪酸：鲷鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。
3.矿物质：鲷鱼含有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质，其中钙的含量较高，有助于维持骨骼健康。
4.维生素：鲷鱼富含维生素A、维生素D、维生素E和维生素B12等多种维生素，有助于维持正常的生理功能。
二、食疗功效
1.健脾养胃：鲷鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有健脾养胃的功效。脾胃虚弱、食欲不振者，适量食用鲷鱼有助于改善脾胃功能，增进食欲。
2.养血安胎：鲷鱼具有养血安胎的作用，对于胎动不安、妊娠水肿等有一定的食疗效果。
3.美容养颜：鲷鱼中含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和水分，使皮肤光滑细腻，有一定的美容养颜功效。
4.增强免疫力：鲷鱼中含有丰富的锌、硒等微量元素，有助于提高机体的免疫力，预防感冒等疾病。
总之，鲷鱼是一种营养丰富、美味可口的海水鱼，具有多种食疗功效。在食用鲷鱼时，需要注意适量，并根据个人体质和健康状况选择合适的食用方法。
-
-
佛山市妇幼保健院 营养科
擅长：孕期营养指导、妊...
-
-
宁夏医科大学总医院 营养科
擅长：从事临床营养工作...
-
-
佛山市中医院 营养科
擅长：擅长通过中医体质...
-
-
天津市北辰医院 营养科
擅长：代谢性疾病患者的...
-
-
首都医科大学附属北京佑安医院 营养科
擅长：主要致力于肝病等...
-
-
深圳市儿童医院 营养专科
擅长：主要从事儿童消化...
-
-
湖北省肿瘤医院 营养科
擅长：在肿瘤病人的营养...
-
-
安徽省第二人民医院 营养科
擅长：擅长危重症患者的...
-
-
柿饼的营养价值及功效
柿子是柿科的浆果类水果，成熟期在每年的十月份左右，柿子的品种很多，一般格局形状分为扁圆型的大柿子和椭圆形的小柿子。未成熟柿子的颜色大多为青绿色，果肉较硬，成熟后的柿子颜色多为浅黄色或是橘红色，大小多在... 详细»
-
-
葡萄的营养价值及功效
葡萄被称为“水晶珍珠”，不仅味道鲜美，而且保健效果很好，美女多吃葡萄，不仅能享受食欲，还能滋阴养肝，让自己有个好气色。葡萄有许多作用和功能，平时吃一些葡萄不仅可以补充很多营养，还可以改善人体的一些不适... 详细»
-
-
大虾的营养价值及功效
大虾是水产动物，属于日常生活中很常见的水产类，为甲壳类节肢动物，种类较为丰富，大体分为河虾和海虾，细分种类有数十种，而大虾大多是指中国原产地产的对虾，青虾等，大虾外形呈弓形，外壳为淡褐色或是黑色，烹饪... 详细»
-
-
鲅鱼的营养价值及功效
鲅鱼是一种富含营养价值的食物，以下是其主要的营养价值和功效：1.蛋白质丰富：鲅鱼富含高质量的蛋白质，是肌肉生长和维护所必需的，同时也有助于增强免疫系统和细胞修复。2.Omega-3脂肪酸：鲅鱼是一种富... 详细»
-
-
钉螺的营养价值及功效
钉螺作为一种常见的海鲜，不仅美味可口，还蕴含着丰富的营养价值和多种功效。以下是其营养价值及功效：一、营养价值1.优质蛋白质：钉螺富含高质量的蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，对于维持身体的正常生理功能... 详细»
公众号
头条号
百家号