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涂鸣汉 副主任医师 南方医科大学南方医院增城分院 肝病科
🌼今天我们来聊聊“乙肝患者”的饮食禁忌——当被诊断为乙肝时，除了接受医疗治疗外，饮食调整也是非常重要的一环。乙肝，即乙型肝炎，患者的肝脏功能受损，因此在饮食上需要格外注意，以避免加重肝脏的负担。那么，乙肝患者不能吃的食物有哪些呢？
🔍乙肝患者应避免或限制摄入以下几类食物：
1、高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、动物内脏等。这些食物富含饱和脂肪和胆固醇，难以消化，容易加重肝脏的负担，导致脂肪在肝脏内堆积，进而引发脂肪肝。
2、辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、生姜、生蒜等。这些食物会刺激胃肠道，加重肝脏的解毒负担，甚至可能诱发消化道出血等严重并发症。
3、高糖食物：如糖果、甜点、含糖饮料等。高糖食物不仅容易导致血糖升高，还可能转化为脂肪储存在肝脏内，加重肝脏的负担。
4、高盐食物：如腌制食品、腊肉、咸菜等。高盐食物会增加肝脏的代谢负担，同时可能引发高血压等心血管疾病，对乙肝患者的病情控制不利。
5、酒精及含酒精饮料：酒精是乙肝患者的绝对禁忌。酒精会直接损害肝细胞，加重肝脏的炎症和纤维化进程，甚至可能导致肝硬化和肝癌的发生。
🌿除了避免上述食物外，乙肝患者在饮食上还应注重以下几点：
1、均衡营养：摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，保持营养均衡，有助于肝脏的修复和再生。
2、清淡饮食：以清淡、易消化的食物为主，如稀饭、面条、蔬菜、水果等，避免油腻和重口味的食物。
3、适量饮水：保持充足的饮水量，有助于促进体内代谢废物的排出，减轻肝脏的负担。
💌乙肝患者在饮食上需要格外注意，避免摄入对肝脏有害的食物，同时保持均衡营养和清淡饮食。关爱自己，从每一口智慧的选择开始，让我们一起努力调整饮食习惯，保护肝脏，让身体更加健康！🎁✨
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